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因應高齡化社會發展趨勢,提升民眾對於飲食與健康關聯的正確認知,並強化居家照護者與樂齡族群的營養照護能力,規劃本次「營養師的樂齡餐桌照護課程」,結合理論與料理實作,協助學員建立健康飲食觀念,實踐於日常生活中,以達預防疾病、延緩退化之目標。