營養師的樂齡餐桌照護

因應高齡化社會發展趨勢，提升民眾對於飲食與健康關聯的正確認知，並強化居家照護者與樂齡族群的營養照護能力，規劃本次「營養師的樂齡餐桌照護課程」，結合理論與料理實作，協助學員建立健康飲食觀念，實踐於日常生活中，以達預防疾病、延緩退化之目標。  

本課程將由專業營養師授課，內容涵蓋基礎營養學、食物選擇與搭配技巧、實用飲食法則分析，以及日常生活中常見的飲食迷思與陷阱，並設有料理實作單元，讓學員能實際操作、學以致用。  

【研習時數證書核發機制】 協會研習時數證書需全程參與課程。

【課程簡介】

(1) 具有健康意識的銀髮族族群

(2) 長照新手照顧者以及家屬

(3) 長照機構照護人員、護理師、居服員

(4) 高齡照護或吞嚥障礙相關工作者

【課程地點】

永樂多功能教室 - 235新北市中和區中和路464號 2樓 ( 距離永安捷運站步行3分鐘可抵達 ) (由巷口進去的大廳進入 )

參與人數：20人 ( 額滿為止 )

主辦單位：社團法人中華長照協會

協辦單位：永樂健康有限公司(愛照護品牌)

假日班（2025/09/20｜六）

《銀髮營養入門：一餐搞定長者健康》

9/20(六) 9:00-17:00 

平日班（2025/09/24｜三）及 （2025/09/25｜四）

《忘了，我記得：失智營養照護全攻略 》

9/24(三) 18:00-21:00、9/25(四) 18:00-21:00

隨著高齡化社會來臨，照顧長輩的飲食已不只是備餐，更是一種健康管理。課程從銀髮族的生理退化與心理變化切入，解析長者常見的飲食挑戰，並教你運用簡易營養評估工具（如MNA）快速判斷營養風險。更結合廚房實作，傳授安全烹調技巧與營養點心設計，讓照顧者從飲食開始，打造全家的健康基礎，真正做到「吃對一餐，照顧全家」。 

【假日班課程費用】：原價5800元

早鳥期限：即日起~2025/09/8(一)

早鳥價格:4000元/每人｜ 早鳥兩人同行:3800 元/每人

# 食材費另計

面對失智症的照護挑戰，飲食往往是最容易忽略、卻最關鍵的健康支撐。本課程將帶你從認識失智症的類型與症狀出發，深入探討營養與認知功能的密切關聯，並實作營養風險初步檢測技巧，讓你能早期辨識問題、即時因應。透過地中海與MIND等科學化飲食法，協助失智長者維持認知功能與生活品質，讓家人「忘了什麼，也能記得愛與關懷的味道」。

當失智症進入中晚期，進食障礙、體重下降、營養不良等問題陸續浮現，照顧者常感手足無措。本課程深入解析吞嚥困難與食物質地調整技巧，協助你在安全進食與營養補充之間取得平衡。同時，從飲食規劃到用餐環境調整，手把手帶你建立家庭整合性營養照護流程，打造符合長者需求、又能兼顧照顧者健康的飲食日常，讓照護不再只是責任，而是日常中溫柔的陪伴。

【平日班課程費用】：原價4800元

早鳥期限：即日起~2025/09/8(一)

早鳥價格:3800元/每人｜ 早鳥兩人同行:3500 元/每人

# 食材費另計